Realizzata con 2023 uova
L’ultima giornata della XVI edizione del Diamante Nero di Scheggino si è conclusa con un evento imperdibile: la frittata da record. È stata realizzata con 2023 uova e 70 kg di tartufo. Preziosi sono stati la collaborazione dello chef Fabio Ferretti e l’aiuto dei volontari del Comune e della Pro Loco.
La madrina Manuela Arcuri ha partecipato con entusiasmo alla preparazione della frittata, sottolineando la calorosa accoglienza a Scheggino e ringraziando il Sindaco e la famiglia Urbani.
Lungo il corso del fiume Nera, nei pressi di Piazza Carlo Urbani, i numerosi presenti hanno assistito all’evento, in particolare al momento cruciale della “girata” della frittata e successivamente l’hanno degustata gratuitamente. Le uova per la preparazione sono state fornite da Alimentare Umbra ex Ovito, mentre il tartufo è stato donato dall’azienda Urbani.
