L’agone protagonista del “Lagons Friday” a San Savino. La Pro Loco propone due giorni all’insegna della buona tavola
A San Savino di Magione, 24 e il 25 novembre, la locale proloco propone due giorni all’insegna della buona tavola.
Venerdì, ore 20, con il “Lagons Friday” cena a base di pesce di lago.
Nota per l’alta qualità della proposta culinaria, come dimostra ogni anno la grande affluenza alla Sagra del gambero, i cuochi della proloco fanno la loro proposta autunnale di piatti in cui spicca il latterino, comunemente noto come agone, il piccolo ma gustosissimo pesce che viene proposto nella classica frittura, da solo o in accompagnamento ad altri filetti di pesce. Protagoniste della proposta culinaria anche le uova di regina e di persico in abbinamento perfetto con gli umbricelli.
Informazioni e prenotazioni al 3474223568.
L’olio d’oliva torna invece protagonista nella giornata di sabato, ore 18, nella sala polivalente della proloco dove si terrà la presentazione di una selezione degli oli dell’Umbria con possibilità di degustazioni in collaborazione con Assoprol.
