Chef Award 2017, un concept che vuole essere una nuova forma di riconoscimento, durante la quale gli chef in gara vengono selezionati dal web e delle recensioni online: la voce più sincera e vera sul mondo della ristorazione. Queste le premesse della prima edizione di Chef Award, innovativo contest per chef che ha visto svolgersi la prima edizione a Milano il 29 maggio del 2017. Qui una bella notizia per Perugia e i perugini, tra i premiati c’è Simone Ciccotti, della Trattoria San Lorenzo, che si è aggiudicato il premio “Miglior chef sostenibile”, grazie ai voti degli utenti ed una filosofia basata sul rispetto e reinterpretazione della migliore tradizione umbra e perugina. Complimenti e ringraziamenti arrivano anche dal Sindaco di Perugia Andrea Romizi e dall’assessore allo Sviluppo economico Michele Fioroni, i quali sottolineano come premi e attività del genere contribuiscano a diffondere il nome di Perugia come città di eccellenza e a trasmettere, in chiave moderna, una tradizione locale di enorme valore.