Ultima data pre-natalizia per FOOD & JAZZ DAL VINO, il ricco calendario di appuntamenti enogastronomici e musicali che vede la direzione artistica della Perugia Big Band per esaltare in città il connubio ideale fra buona tavola, buon bere e musica di qualità. Sabato 10 Dicembre sul palco della rassegna arriva Red Velvet, le blue notes del quintetto guidato da Silvia Pierucci su un tappeto di velluto rosso, per far pregustare agli ospiti del ristorante enoteca GIÒ latmosfera magica del Natale. Insieme alla vocalist della Perugia Big Band si esibirà anche Pedro Spallati, sax tenore e soprano dellorchestra perugina, con altri talenti della scena jazz dellUmbria: Manuela Magrini al piano, Andrea Ambrosi al contrabbasso e Lorenzo Brilli alla batteria. Red Velvet nasce con lintento di vivere e far vivere a chi ci ascolta unemozione – racconta Silvia Pierucci, che prosegue: Il nostro è gruppo di amici uniti dallamore per il jazz e per la bella musica, qualsiasi provenienza abbia. La musica è un fremito. Il jazz è feeling. Il quintetto proporrà un viaggio musicale fatto di standards cantati e sans-vocal dal songbook della migliore tradizione jazz. FOOD & JAZZ DAL VINO ha ottenuto il Patrocinio della Regione Umbria, del Comune di Perugia Capitale Italiana dei Giovani 2016 e della Camera di Commercio di Perugia, e nasce appunto per celebrare dal vino e dal vivo lincontro polisensoriale di creatività, gusto e ricerca estetica in una location deccezione. La cena degustazione è esaltata con i vini pregiati selezionati dai sommelier dellenoteca dalle cantine del territorio e di fuori regione; venerdì sera ci sarà un aperitivo dalle 20,30 – bollicine e sfiziosità con giovani note in jazz poi dalle 21:15 tutti a tavola per il concerto e lo speciale menù di mare. Tornano, a grande richiesta, i 7 pesci in cottura differenziata che prevedono: crema di ceci bio con veli di baccalà e olio di Gamberi, gamberoni avvolti nel lardo di Colonnata, filetto di branzino al prezzemolo, calamaro scottato, tonno rosso battuto, bruschetta con il polpo, spiedino misto, dolce agli agrumi, caffè. Tanto i più esigenti gourmand quanto i più esperti palati musicali troveranno quindi piacere in una serata concepita non solo per raffinati intenditori, ma anche per soddisfare la ricerca di nuove suggestioni. FOOD & JAZZ dal VINO dà appuntamento a tutti al 28 gennaio, quando tornerà per poi proseguire nelle seguenti date: 4, 14 e 25 febbraio, 11, 18 e 25 marzo.
