La rassegna, alla quarta edizione, ha messo in vetrina le produzioni casearie umbre – Riconoscimenti per pecorini e misti (categoria novità di questa quarta edizione): Pilato Norcia, Pellegrino, Testa Nera, Roccaccio e Caciottone di Norcia IGP

I formaggi del Gruppo Grifo Agroalimentare tra le eccellenze produttive umbre. Sono stati cinque quelli premiati dalla rassegna ‘L’Umbria dei Formaggi – edizione 2025’, in scena martedì 18 novembre alla Camera di commercio dell’Umbria a Perugia, che ha visto in gara quarantacinque tra pecorini, caprini e misti, valutati con metodo scientifico e criteri Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori  formaggi). Non un concorso ‘a podio’, ma una rassegna che ha premiato tutti i prodotti in grado di raggiungere livelli di assoluto valore: nella categoria ‘Pecorino semistagionato’ premio Eccellenza al Pilato Norcia e al Pellegrino nella categoria ‘Formaggio misto’; premio Qualità, poi, per Testa Nera e Roccaccio nella categoria ‘Pecorino stagionato’, e per il Caciottone di Norcia IGP nella categoria ‘Formaggio misto’.

Per il Gruppo Grifo Agroalimentare era presente Carlo Baccarelli, responsabile comunicazione e marketing istituzionale, a cui sono stati consegnati i riconoscimenti da Giorgio Mencaroni, presidente della Camera di Commercio dell’Umbria che ha organizzato la quarta edizione della rassegna tramite Promocamera, con il sostegno della Regione e delle principali organizzazioni agricole (Coldiretti, Confagricoltura e Cia).

“Questo è un premio a quanto facciamo giornalmente nella nostra cooperativa – ha dichiarato Baccarelli –. Un riconoscimento al lavoro profuso dai nostri soci (più di 200 conferitori di latte bovino e 30 di latte ovino) che, ricordiamo, sono i proprietari dell’azienda, a quello dei dipendenti e dei collaboratori esterni; un riconoscimento che coincide con quello dei nostri clienti che giornalmente scelgono i nostri prodotti, sinonimo di eccellenza e qualità. Quest’anno la competizione è stata aperta anche ai formaggi misti e siamo soddisfatti che due dei nostri siano stati premiati. Tra questi il Caciottone di Norcia che nel 2024 ha ottenuto la prima certificazione IGP nella storia della caseificazione umbra. Un riconoscimento importante per questo storico formaggio che ci permetterà di allargare i nostri orizzonti commerciali. I nostri pecorini storici, poi, hanno confermato le loro caratteristiche peculiari e le loro qualità come emerso nelle precedenti edizioni, e per questo siamo molto soddisfatti”.

“Lavoriamo per i nostri formaggi – ha aggiunto Mencaroni –, il tentativo è quello di ottenere la Dop per il pecorino umbro. Sarebbe un giusto riconoscimento e un giusto compenso a chi lavora e produce”.

“Dai campioni dei formaggi analizzati – ha aggiunto Claudio Spallacccia – delegato Onaf della provincia di Perugia – bisogna dire che il livello è stato abbastanza elevato, senz’altro superiore a quello dell’anno scorso, anche perché questa rassegna si propone di fornire agli allevatori e ai produttori di formaggi delle indicazioni su come migliorare il proprio livello qualitativo. È una disposizione che la Camera di Commercio, insieme a noi come tecnici, vuole per incentivare la produzione e l’eccellenza del prodotto”.

   

Al centro d’intrattenimento di Corciano proposte, tendenze e servizi per i futuri sposi. In programma sfilate di abiti da cerimonia, live show di make-up, acconciatura e tanti espositori specializzati

Il mondo del wedding torna protagonista con l’edizione 2025 di Gherlinda Wedding, in programma sabato 22 e domenica 23 novembre al centro d’intrattenimento Gherlinda di Corciano. Un evento diventato ormai un punto di riferimento per l’Umbria e non solo, capace ogni anno di riunire professionisti, creativi e aziende che accompagnano le coppie nel percorso verso il giorno più importante. L’appuntamento 2025 si presenta rinnovato, più ampio e ancora più ricco di contenuti, mantenendo però la stessa missione che ha decretato il successo del format: offrire alle coppie un’esperienza concreta, emozionale e diretta, dove poter toccare con mano proposte, tendenze e servizi. Tra i protagonisti di questa edizione spiccano due realtà di grande prestigio: Atelier Nozze e Fantasy Sposi. Atelier Nozze, da Orvieto, porta con sé una lunga storia familiare che attraversa tre generazioni, una realtà che negli anni ha saputo consolidare una vera e propria cultura della sartoria fatta di ascolto, di ricerca dei materiali e di una cura che accompagna le future spose e gli sposi passo dopo passo. Le loro creazioni nascono sempre da un dialogo intimo con chi sceglie l’abito, trasformando la scelta in un momento di emozione autentica.

Fantasy Sposi, punto di riferimento a Città di Castello, si distingue invece per l’ampia varietà di modelli, stili e collezioni: dal romantico allo shabby chic, dalle linee più classiche a quelle più contemporanee, con particolare attenzione anche alla figura curvy. La forza dell’atelier sta nella capacità di combinare creatività e tecnica sartoriale, offrendo abiti ricercati, personalizzabili e capaci di valorizzare ogni fisicità. Accanto alla sposa, un servizio completo dedicato anche allo sposo, alla cerimonia e ai più piccoli. Due storie diverse, ma unite dalla stessa volontà di guidare ogni coppia verso un abito che non sia solo un capo, ma un racconto. Anche nell’edizione 2025 il Gherlinda Wedding accoglierà una selezione di espositori specializzati, fotografi, agenzie viaggi, wedding planner, location, servizi personalizzati e una scenografica esposizione di auto storiche dedicate al mondo della cerimonia.

Il programma prevede, inoltre, live show di make-up e acconciatura accanto a momenti dimostrativi aperti al pubblico, realizzati da professionisti del settore. Le modelle indosseranno splendidi abiti da sposa, posando in veri e propri set per shooting fotografici allestiti lungo la galleria, offrendo alle coppie un’occasione unica per vedere in azione i dettagli e le proposte degli espositori.

“L’evento continua così il percorso di rilancio avviato negli ultimi anni – ha dichiarato il direttore del Gherlinda, Simone Mainiero –, inserendosi nel progetto più ampio di valorizzazione del territorio e delle eccellenze umbro-marchigiane. Un format che non si limita a esporre, ma crea connessioni, sinergie e nuove opportunità per le aziende partecipanti. Gherlinda Wedding è un luogo dove il mondo del matrimonio può incontrarsi, confrontarsi e innovare. Un appuntamento che unisce emozioni, professioni e creatività in un ambiente accogliente e dinamico, pensato per accompagnare ogni coppia verso il proprio giorno speciale”.