Vissani: “Così costretti a chiudere”. Il noto chef umbro prende posizione contro le nuove misure restrittive nei confronti dei ristoratori: “Come faremo proprio non so”
“Se il Governo deciderà di abbassare le saracinesche dei ristoranti alle 18, attività come la mia, che lavorano prevalentemente di sera, sono costrette a chiudere”.
A dirlo all’ANSA è uno dei maestri della cucina italiana, Gianfranco Vissani.
“Sarà un danno enorme per l’economia e alle piccole imprese, chi dà i soldi per sopravvivere? Non riesco a capire come ragioni questo Governo ci ha fatto lavorare un paio di mesi d’estate e ora è di nuovo tutto chiuso, senza tenere in considerazione che c’è gente che a fine mese non ci arriva più. Come faremo proprio non lo so”.
