Ad Assisi, dal 29 ottobre al 29 novembre in occasione di Frantoi Aperti, si ripete UNTO – Unesco Natura Territorio Olio, una manifestazione dove si presenta il prezioso Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria dei piccoli produttori di Assisi in cui è possibile incontrare piccoli agricoltori con i propri prodotti, artigiani, artisti, visitare i frantoi e scoprire gli 11 bellissimi Castelli sparsi nel territorio dell’assisano. E proprio UNTO sarà presente alla Conferenza stampa di presentazione della 18ma edizione di “Frantoi Aperti” in programma a Milano, venerdì 16 ottobre alle ore 18.00 al Mercato “Metropolitano” di Porta Genova presso lo spazio Market, Porta Genova ai Navigli. A rappresentare l’evento e la città parteciperà il sindaco di Assisi, Antonio Lunghi. Nell’ambito dell’incontro con la stampa si terrà un laboratorio per imparare a cucinare le erbette spontanee di campagna con olio extravergine di oliva di prima spremitura. Alle ore 19.00 seguirà un aperitivo con bruschetta di pane umbro da grani selezionati e condita con olio extravergine di oliva appena franto, rigorosamente della nostra regione.
