Ferrari vs Larmandier Bernier. Un vero gran premio delle bollicine è quello che andrà in scena per il cartellone enogastronomico ‘Il teatro del gusto’ che propone un nuovo appuntamento, venerdì 10 febbraio alle 20.30, a La locanda del cardinale di Assisi. In programma la sfida tra la bollicina italiana per eccellenza e uno champagne che fa del biologico la propria bandiera. Minimo comune denominatore, la base Chardonnay. E allora ecco Perlè Millesimè contro Latitude, Riserva Lunelli Millesimè che ‘affronta’ Terre de Vertus 1er Crù e, a chiudere, Giulio Ferrari Riserva del fondatore che ‘fronteggia’ Vieille Vigne du Levant. Per sostenere la competizione e accompagnare la degustazione in una serata di gusto, lo chef del ristorante di piazza del vescovado 8, Enea Barbanera, propone un menù ‘a tutto tonno’ con idee di terra e di mare. Per informazioni e prenotazioni: info@lalocandadelcadinale.com, 338.5718531, 075.815245.
