Stanno già pensando a come poter realizzare un prodotto alimentare innovativo tipico della zona, da proporre sul mercato mondiale con il marchio ‘I Love Norcia’, imprenditori, commercianti ma anche agricoltori già riunitisi in un consorzio. “Qualcosa che ci permetta di poter continuare a vivere qui” ha spiegato Vincenzo Bianconi, presidente provinciale di Federalberghi e titolare di una struttura ricettiva nella zona. Già subito dopo l’inizio della crisi sismica imprenditori, commercianti e le altre categorie della zona si sono riuniti nel consorzio ‘We are Norcia’. “Ci sono arrivate e ci stanno arrivando – ha spiegato Bianconi – offerte di aiuto da tutto il mondo. Vedremo ora come riuscire a mettere tutto a sistema nel miglior modo possibile. Tra le idee, quella di realizzare a Norcia una scuola ‘di alta qualità’ dedicata al turismo. “Per formare – spiega ancora Bianconi – con i migliori chef il personale delle nostre strutture”. (fonte: Ansa.it)
