Bilancio positivo, a distanza di sei mesi dall’avvio, del mercatino dei prodotti agricoli dell’eugubino-gualdese, organizzato tutti i lunedì mattina a Gubbio, in frazione Mocaiana nell’area espositiva della ditta “Bartolini Macchine Agricole”, dall’associazione “La Spesa in Campagna” della Cia dell’Umbria. Segno che, come avviene in altre zone della regione, anche in Alto Chiascio i consumatori preferiscono sempre più acquistare direttamente dagli agricoltori e dagli allevatori i prodotti di grande qualità offerti da un territorio particolarmente ricco di eccellenze enogastronomiche. Oltre alla garanzia sulla tipicità dei prodotti acquistati, infatti, attraverso la vendita diretta i consumatori possono ricevere informazioni dettagliate sulle modalità seguite per la loro coltivazione, il loro allevamento e la loro trasformazione. Un’occasione unica, quindi, per conoscere ed apprezzare tante specialità – dai cereali ai legumi, dagli ortaggi alle marmellate e confetture, dalla carne ai salumi, dallo zafferano al miele ed ai formaggi – contraddistinte tutte da un’alta qualità e sempre ottenute con metodi rispettosi dell’ambiente e del benessere degli animali. Tra i produttori di Gubbio che hanno aderito all’iniziativa si segnalano Emiliano Filippetti (zafferano e miele), Claudio Fondacci (carni e salumi), Il Faro Rosso (pane), KeBio (pasta) ma non mancano le aziende biologiche del Parco del Monte Cucco come “I Piani” di Costacciaro (cereali, legumi e farine) ed aziende del vicino comune di Montone – “Fattoria Terra e Sapori” (ortaggi e legumi), “Migliorati” (marmellate e confetture), Monni Francesco (formaggi), F.lli Fornaci (ortaggi) di Umbertide, Poveruomo di Cantiano. Per tutti coloro che amano deliziarsi con le prelibatezze de “La Spesa in Campagna” avendo un occhio attento al risparmio, l’appuntamento è pertanto fissato lunedì prossimo – e tutti i successivi lunedì – dalle ore 8 alle ore 13 presso la ditta “Bartolini Macchine Agricole” a Mocaiana di Gubbio.
