Nel Cluster Cacao e Cioccolato, di cui Eurochocolate è Official Content Provider, sono stati ieri protagonisti i Maestri del Gusto di Torino e provincia, selezionati e inseriti nell’omonima Guida perché custodiscono, valorizzano e promuovo i prodotti del territorio. Nell’ambito di un più vasto progetto di promozione delle eccellenze locali, la Camera di Commercio di Torino, in collaborazione con la Città di Torino, ha infatti proposto l’iniziativa “Il Cioccolato di Torino. Declinazioni, abbinamenti e suggestioni di una tradizione unica”. L’incontro con prestigiosi Maestri cioccolatieri e pasticceri, che si è svolto alla presenza di Daniela Fenoglio e Sergio Arnoldi del Settore Sviluppo e Valorizzazione Filiere della Camera di Commercio di Torino, ha portato sotto i riflettori la Pasticceria Avidano, che ha presentato l’innovativa tavolettaRadiosa, nata dall’incontro fra Marco Avidano, Maestro del Gusto dal 2012, e il designer Corrado Tibaldi per esaltare l’esperienza sensoriale della degustazione. Al centro dell’attenzione anche Boella & Sorrisi: grazie alla storica azienda che da oltre 50 anni produce i famosi gianduiotti di Torino, il pubblico ha potuto assistere alla creazione di prelibati gianduiotti da parte dei maestri cioccolatieri e degustare i cioccolatini appena prodotti. I Maestri del Gusto saranno nuovamente protagonisti nel Cluster Cacao e Cioccolato l’8 ottobre, dalle ore 15.00 alle ore 17.00, e il 26 ottobre, dalle ore 13.00 alle ore 15.00. Tutti i giorni Eurochocolate vi aspetta nel Cluster Cacao e Cioccolato con tante sorprendenti novità!
