Piovono bollicine a La locanda del Cardinale, venerdì 29 gennaio. Saranno ben sei le etichette schierate sul ring allestito nella Domus romana assisiate per un evento coperto dal riserbo assoluto imposto dall’organizzazione. Quattro bollicine sul ring con l’intruso il nome dell’appuntamento riproposto anche quest’anno nel cartellone enogastronomico del Teatro del gusto. Il riserbo è legato al ‘gioco’ della caccia all’intruso cui i partecipanti si dedicheranno e che consisterà nell’individuare la bollicina che per qualche motivo risulterà ‘diversa’ dalle altre. Nei piatti che accompagneranno la serata, che avrà inizio alle 20.30, troverà spazio la creatività dello chef del locale Enea Barbanera e il pesce di giornata del mar Tirreno.
