In duemila alla ricerca del tartufo bianco

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Valtopina: Mostra mercato del tartufo e dei prodotti tipici

In duemila alla ricerca del tartufo bianco. Tanti i tesserini rilasciati dalla Comunità montana Alta Umbria (presso le sedi di Gubbio e Città di Castello)

   

Sono quasi due mila i cavatori impegnati da domenica 24 settembre in Alto Tevere nella raccolta del tartufo bianco.

Con bisaccia, vanghino e cani al guinzaglio perlustreranno boschi e colline dell’Alta Umbria e di Città di Castello.

I tesserini rilasciati dalla Comunità montana Alta Umbria (presso le sedi di Gubbio e Città di Castello) sono in totale mille 962.

Nel corso del 2017, dopo avere sostenuto le prove previste dalla normativa, i nuovi cercatori di tartufi sono stati 71 (tra i quali otto donne).

Numero in crescita seppur leggera ma costante in questo ultimo periodo. Tra i cavatori sempre più giovani, alcuni con meno di diciotto anni.

Non in maniera significativa, ma sempre più rispetto agli anni passati, vengono rilasciati tesserini anche a stranieri.